垂涎欲滴的牛庄馅饼、岫岩羊汤，回味无穷的满族八大碗、酸汤子、南果梨……鞍山不仅名人辈出，独具特色的地域美食更是不胜枚举。29日起 18:54，央视十套《味道》栏目将镜头聚焦在美丽的钢都——鞍山，讲述鞍山的特色美食。 

据介绍，该栏目预计播出4集鞍山特色美食，主持人联合我市文化学者全面介绍了锅包肉、酸菜、岫岩羊汤、酸汤子、满族八大碗、牛庄馅饼以及鞍山市上海信利熏腊店熟食等十余种鞍山特色美食事的做法、历史由来等等。第一集首播出时间为2月29日18:54；3月1日 18:54播出第二集。重播时间为3月3日20：43，3月4日10：39、12：49播出第一集；3月5 日10:39、3月6日12:49播出第二集。

据了解，为展现鞍山的美食文化，2019年11月份，央视十套科教频道《味道》栏目摄制组走进鞍山，在全市各县（市）区选点、取景，针对全市的特色美食、非遗美食展开拍摄，共计拍摄20余天。值得一提的是，该栏目的美食侦查员杜雨阳也是咱们地道的鞍山人。栏目组在这次拍摄中，把鞍山的文化内涵通过美食反映出来，将鞍山的美食与人文历史典故融合起来、与年俗文化结合起来，进一步展示了鞍山的风采。

《味道》栏目是中央广播电视总台央视科教频道（CCTV-10）创办的首档美食文化探索类的全媒体节目，是由央视科教频道品牌特别节目《味道》改版升级而成的栏目。该栏目围绕“与文化学者同行、品鉴美食文化、留住乡愁记忆”的定位，运用“美食+”的全媒体思维，荟萃美食精华，传播美食文化。